Aster

Aster Ερυθροί οίνοι

16,43 €     ανά μονάδα

Ταξινόμηση: Crianza
Έτος: 2014
Οινοποιείο: Viñedos y Bodegas Aster
Αλκοολαιμία: 14,5 %
Ποσότητα: 75 cL

Αφού περάσετε μέσα από την επιλογή Πίνακας, ένα απαλό Destemming και σύνθλιψη και λίγες μέρες από τη διαβροχή, το σταφύλι έγινε δεξαμενές όπου η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται. Μετά από 16 ημέρες της ζύμωσης, ο οίνος ήταν μηλογαλακτική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με εβδομαδιαία battonages. Εκτροφή αναπτύχθηκε για 22 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια νέα (70%) και το υπόλοιπο σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των δύο κρασιά. Τρία μετάγγιση την παραδοσιακή μέθοδο. Εμφιαλώνεται σε Απριλίου 2017.

Κλειστό μαύρο κερασί χρώμα, σχεδόν μαύρο, φωτεινό και καθαρό, υψηλού επιπέδου. Στη μύτη, υψηλής έντασης ώριμα μούρα, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, βιολέτες λουλουδιών και μάραθο, με περίπλοκο φόντο γλυκών μπαχαρικών, Δάφνη, μαύρες ελιές, γλυκόριζα, Κέδρος, θυμίαμα, φύλλων και κακάο σκόνη καπνού. Στο στόμα είναι ισχυρή, μεγάλη δομή και ισορροπία, ορυκτά, με ευχάριστη οξύτητα και την κρεμώδη τανίνες που δίνουν έναν ευγενή και κομψό τρόπο. Επίγευση μεγάλη με νότες από ώριμα μαύρα φρούτα, γλυκόριζα και είσοδο στο αρτοποιείο με μια ευχάριστη αίσθηση τελικό.

Κρέας σχάρας, κυνήγι, αρνί και καπνιστά τυριά.




Aster: Περισσότερα Προϊόντα


Ερυθροί οίνοι Aster Finca El Otero
ASTER FINCA EL OTERO
Ερυθροί οίνοι 2016 - 75 cL
39,04 €
Подобна червено вино

Ερυθροί οίνοι Entrelobos
ENTRELOBOS
Ερυθροί οίνοι 2018 - 75 cL
16,39 €

Ερυθροί οίνοι El Grifo Listán Negro
EL GRIFO LISTáN NEGRO
Ερυθροί οίνοι 2017 - 75 cL
21,38 €

Ερυθροί οίνοι Señorío de Nava Tinto Joven
SEñORíO DE NAVA TINTO JOVEN
Ερυθροί οίνοι 2019 - 75 cL
10,85 €

Ερυθροί οίνοι Finca Resalso
FINCA RESALSO
Ερυθροί οίνοι 2019 - 75 cL
13,79 €