Arzuaga Ερυθροί οίνοι

Έρχεται σε κουτιά, με πίνακα επιλογής, destemmed, επωάζεται με σχεδόν καμία ανάγκη για μια αντλία, αλκοολική ζύμωση σε κοιτάσματα ξύλου και μηλογαλακτική ζύμωση σε νέα βαρέλια γαλλικής προέλευσης. Η παλαίωση σε βαρέλια πραγματοποιήθηκε για 48 μήνες με τρεις ραφές κατά την περίοδο αυτή. Πολύ έντονο κόκκινο χρώμα κερασιού. Μύτη: Σύνθετη και αρμονική γεμάτη φρουτώδη, με ευγενή ξύλα καλά παρόντα αλλά συναρμολογημένα με φρούτα τυπικά του Fine Red μας (συνδυασμός μεταξύ μαύρων φρούτων και μπαχαρικών). Μεγάλο μεγαλείο γεμάτο αποχρώσεις που εξελίσσονται καθώς απολαμβάνουμε με το κρασί. Εξαίσια, νηφάλια αλλά κομψά, τονίζοντας την onctuousness του, έχει ένα νεύρο που υποδηλώνει τη νεολαία. Ένα ωραίο και κομψό κρασί. Ψητά, βραστά ή γεμιστά πτηνά, στιφάδο, νεφρά σέρι, γαλικικά lamprey, αλλαντικά τυριά