Viña Real Especial

Viña Real Especial Ερυθροί οίνοι

38,38 €     ανά μονάδα
Οδός: Alabaster

Έτος: 2015
Οινοποιείο: CVNE
Αλκοολαιμία: 13,5 %
Ποικιλία: Tempranillo
Ταξινόμηση: Gran Reserva
Χρώμα: Κόκκινο
Ποσότητα: 75 cL

Viña Real Especial Gran Reserva, se elabora sólo en añadas excepcionales con la mejor selección de uvas de las variedades principalmente Tempranillo procedentes de viñedos propios.

La crianza se lleva a cabo en barricas nuevas y de 1 uso donde permanece una media de 24 meses, sometiéndose a trasiegas manuales aproximadamente cada 4 meses el primer año, espaciándose las trasiegas en el segundo año. Antes de embotellar el vino se clarifica para obtener una mayor limpidez, sedosidad y brillo. En botella el vino adquiere la redondez necesaria durante un mínimo de 3 años. Alcanzará su mayor plenitud muchos años después.

Color rojo rubí vivo y brillante con ligeros ribetes granates y capa alta de color.

Muy intenso y complejo en nariz destacando notas correspondientes a su estancia en barrica (café, especias, tostados, balsámicos) bien conjuntadas con aromas a frutas rojas y negras bien maduras y frutos secos.La entrada en boca es muy suave, untuosa evolucionando hacia un final intenso, estructurado y de larga persistencia con una cierta acidez que le da frescura.En todo momento se aprecia un tanino dulce, muy bien domado y perfectamente integrado en la matriz final del vino.Es un vino que evolucionará muy positivamente en botella, presentado un gran potencial de guarda

Carnes rojas quesos curados y pescados grasos.




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