Aalto PS Ερυθροί οίνοι
Ανακαλύψτε το Aalto PS, ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί από την Bodegas Aalto, που αποπνέει την ουσία της περιοχής Ribera del Duero. Προερχόμενο από παλαιούς αμπελώνες της ποικιλίας Tempranillo και με βαθμό αλκοόλης 14,5%, το 2022 είναι μία χρονιά που υπόσχεται εξαιρετική ποιότητα.
Το Aalto PS έχει υποστεί ωρίμανση 21 μηνών σε νέες γαλλικές δρύινες δρύες, προσφέροντας ένα πλούσιο και πυκνό μωβ χρώμα. Στη μύτη, αναδεικνύεται η πολυπλοκότητά του με νότες γλυκόριζας, ευγενών ξύλων, μπαχαρικών, καβουρδισμένου ψωμιού, μαύρων φρούτων και καπνού, αν και αυτή τη στιγμή παρουσιάζεται λίγο κλειστό. Αφήστε το να εξελιχθεί και οι αρωματικές του νότες θα αποκαλυφθούν πλήρως στη διάρκεια της παραμονής του στη φιάλη.
Στη γεύση, το Aalto PS είναι πολύ δομημένο, με πλούσιους τανίνες και πυκνότητα, ενώ παράλληλα προσφέρει την κομψότητα και τη φινέτσα που χαρακτηρίζουν μια εξαιρετική σοδιά. Η ωρίμανση σε ξύλο έχει προσθέσει βάθος στο κρασί, χωρίς να επισκιάσει τη φρεσκάδα και τα φρούτα που είναι χαρακτηριστικά της Tempranillo. Το αποτέλεσμα είναι μια ισορροπημένη σύνθεση, στην οποία ενσωματώνεται μια καλή οξύτητα.
Αυτό το κρασί είναι μακρύ και αρμονικό, ενώ αν και μπορεί να καταναλωθεί άμεσα, θα βελτιωθεί με τα χρόνια καθώς κερδίζει σε δομή και πολυπλοκότητα. Συνοδεύστε το με στιφάδο, civet, ψητά κρέατα, κυνήγι πτηνού ή κυνήγι θηραμάτων, και απολαύστε την εμπειρία ενός πραγματικά κορυφαίου κρασιού.
