Aalto Ερυθροί οίνοι

Το Aalto είναι ένα κόκκινο κρασί που παράγεται από 100% σταφύλια Tinto Fino (Tempranillo), κυρίως από πολύ παλιά αμπέλια - ηλικίας μεταξύ 40 και 80 ετών - από αμπελώνες σε εννέα διαφορετικούς δήμους στις τράπεζες Burgos και Valladolid.

Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, σε μικρά κουτιά των 15 κιλών που ελέγχουμε σχολαστικά, ένα-ένα, σε ένα τραπέζι επιλογής.

Παλαιώνει για 17 μήνες σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Χρώμα: Cherry red.

Μύτη: Το Aalto έχει σημαντικό αρωματικό φορτίο κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών.

Στόμα: Είναι ογκώδες και ταυτόχρονα φρέσκο με μακρύ και μεταξένιο τελείωμα.

Μαγειρεμένα, Αρνί ψητό, Κόκκινα ψητά κρέατα, Σιβέτα, Μεγάλο παιχνίδι, Πάπια