Aalto Ερυθροί οίνοι
Ανακαλύψτε το Aalto , ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί του 2022 που προέρχεται από την εμβληματική οινοποιία Bodegas Aalto. Αυτό το κρασί είναι 100% Tempranillo, προερχόμενο κυρίως από πολύ παλιές αμπελιές, ηλικίας 40 έως 80 ετών, που καλλιεργούνται σε επτά διαφορετικά χωριά της περιοχής της Ribera del Duero στη Βουργιλία, καθώς και από τις πιο νέες ποικιλίες από ιδιόκτητα αμπέλια σε δύο χωριά της επαρχίας της Βαγεadolid.
Η διαδικασία παραγωγής του Aalto είναι προσεκτικά μελετημένη, με τη συγκομιδή να γίνεται χειροκίνητα σε μικρές κούτες των 15 κιλών και τη μελέτη των τσαμπιών να είναι λεπτομερής σε κάθε στάδιο. Το κρασί ωριμάζει σε δρύινες κάβες για 16 μήνες, όπου το 50% αποτελείται από καινούργιες βαρέλες γαλλικής και αμερικανικής προέλευσης.
Στο χρώμα, το Aalto εντυπωσιάζει με ένα σκούρο μοβ τόνισμα. Αρώματα έντονης φρουτώδους γεύσης συνδυάζονται αρμονικά με υπόνοιες ξύλου, προσφέροντας σύνθετες αλλά και φρέσκες νότες. Στη γεύση, είναι ευρύ, δομημένο και κομψό, χαρακτηριζόμενο από εξαιρετική ωριμότητα και ισορροπημένες τανίνες που συμβαδίζουν άριστα με το αλκοόλ και την οξύτητα του. Στιγμές γεύσεων όπως η γλυκόριζα και τα μαύρα φruits αναδεικνύονται, προσφέροντας έναν πλούσιο χαρακτήρα, εμπλουτισμένο από νότες καβουρδισμένου ξύλου, μπαχαρικών και καπνού.
Αυτό το κρασί έχει μεγάλη διάρκεια και λόγω της καταπληκτικής του ποιότητας, θα αποκτήσει ακόμα περισσότερη πολυπλοκότητα με την πάροδο του χρόνου. Είναι ιδανικό για να συνοδεύσει πιάτα όπως μπουρέκι, αρνί στον φούρνο, ψητό κόκκινο κρέας, ψητό κυνήγι και πάπια. Δώστε στον εαυτό σας ή στους αγαπημένους σας την εμπειρία του Aalto - ένα κρασί που συνδυάζει την παράδοση και την καινοτομία με μοναδικό τρόπο.
