875 M Chardonnay Fermentado en Barrica Λευκοί οίνοι
Ανακαλύψτε το 875 M Chardonnay Fermentado en Barrica , ένα εξαιρετικό λευκό κρασί που δημιουργείται από σταφύλια Chardonnay, καλλιεργημένα σε υψόμετρο έως 875 μέτρων. Το 2022 είναι μια χρονιά που χαρακτηρίζεται από αριστεία, και η Bodega El Coto de Rioja αποδεικνύει τη δέσμευσή της στην ποιότητα με αυτό το μοναδικό κρασί.
Με περιεκτικότητα αλκοόλ 13%, το 875 M Chardonnay υπόκειται σε μια προσεκτική διαδικασία οινοποίησης. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε καινούργιες βαρέλες γαλλικού δρυός, οι οποίες έχουν υποστεί επεξεργασία με ατμό. Μετά την ολοκλήρωση της ζύμωσης, διεξάγεται περιοδική ανακίνηση των οινολάσπων (μπατονάζ), που διατηρεί τη φρουτώδη προσωπικότητα του κρασιού και ενισχύει την πολυπλοκότητα, την πλούσια αίσθηση στο στόμα και τη μακροχρόνια παλαίωση.
Οι φυσικοί φρουτώδεις και ανθώδεις χαρακτήρες του Chardonnay συνδυάζονται με μια εξαιρετική και πλούσια πολυπλοκότητα που εισάγεται από την ωρίμανση σε βαρέλι. Οι νότες τροπικών φρούτων, όπως η ανανάς, γίνονται αισθητές μαζί με έναν λεπτό αρωματισμό βανίλιας, εκφράζοντας τη φινέτσα και την κομψότητα του προσεκτικά επιλεγμένου γαλλικού δρυός.
Αυτό το κρασί εκφράζει την τέλεια ισορροπία και ιδανικά συνοδεύει πιάτα όπως κα τερταρίνα ψαριών, ριζότο, foie, λιπαρά ψάρια και θαλασσινά, κάνοντάς το μια εξαιρετική επιλογή για αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες. Αφεθείτε στη γεύση του και ανακαλύψτε τη μαγεία του 875 M Chardonnay Fermentado en Barrica.
