3 Imperial en caja de madera Ερυθροί οίνοι

Selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en nuestros pagos de Rioja Alta.Μετά τη ζύμωση, το κρασί διατηρείται στις δεξαμενές για μερικές ακόμη ημέρες, επιμηκύνοντας τη διαδικασία διαβροχής έως ότου ληφθεί το επιθυμητό χρώμα και δομή.Η επακόλουθη ζύμωση, δηλαδή το πέρασμα από το μηλικό στο γαλακτικό οξύ, πραγματοποιείται σε βαρέλια, παράγοντας ραφινάρισμα του κρασιού αφήνοντάς το στην επαρκή οξύτητά του.Αυτό το κρασί έχει παλαιωθεί σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια πριν διαυγαστεί παραδοσιακά

και

εμφιαλωμένο. Μόλις βρεθεί στη φιάλη, στηρίζεται στα βύσματά μας υπό κατάλληλες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας, ολοκληρώνοντας την παλαίωσή του μέχρι τη βέλτιστη στιγμή κατανάλωσης.

Intenso color granate con matices cereza picota. Gran complejidad aromática con perfecto equilibrio entre los aromas varietales tales como la fruta confitada, regaliz y los procedentes de su estancia en barricas, cafés, torrefactos, cacaos y suaves notas balsámicas.. En boca presenta un tanino redondo y amable provocando un amplio posgusto con notas afrutadas.Resulta un vino sumamente elegante y con personalidad propia

Κατάλληλο για αντιστοίχιση με κυνήγι, σχάρα, κρέατα, αλλαντικά..