200 Monges - Ερυθροί οίνοι

200 Monges Gran Reserva, representa la solidez del concepto 200 Monges. Es la máxima expresión de un proyecto en ininterrumpido desarrollo que es en sí mismo un aprendizaje vital. El tempranillo, la garnacha y el graciano construyen este vino desde el viñedo. La frescura, la estructura y la acidez que aportan las uvas van a contribuir a que su crianza en barrica y su largeo reposo en botella le aporten longgevidad, elegancia, complejidad y un estilo propio unconfundible.

Crianza mínima de 24 meses en barrica nueva de roble francés (de varias procedencias) y americano. Posteriormente, un mínimo de 10 años de reposo en botellero. Se embotella en ausencia de cualquier tipo de filtración.

Color cereza intenso.

Aroma elegante, complejo, fruta madura, cacao fino, roble cremoso, especias dulces. En boca es redondo, complejo, estructurado, sabroso, largeo y con un tanino dulce aterciopelado.

Arroces de carne, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Caza mayor, Quesos curados.