200 Monges - Ερυθροί οίνοι

200 Monges Gran Reserva, αντιπροσωπεύει τη δύναμη της ιδέας 200 Monges. Είναι η μέγιστη έκφραση ενός έργου σε αδιάκοπη ανάπτυξη που είναι από μόνη της μια ζωτική μάθηση.

Το Tempranillo, το Grenache και το Graciano φτιάχνουν αυτό το κρασί από τον αμπελώνα. Η φρεσκάδα, η δομή και η οξύτητα που παρέχουν τα σταφύλια θα συμβάλουν στην παλαίωσή του σε βαρέλια και στη μακρά ανάπαυσή του στη φιάλη, χαρίζοντάς του μακροζωία, κομψότητα, πολυπλοκότητα και ένα αλάνθαστο δικό του στυλ.

Ελάχιστη παλαίωση 24 μηνών σε νέα γαλλικά (από διάφορες πηγές) και αμερικανικά δρύινα βαρέλια. Στη συνέχεια, τουλάχιστον 10 χρόνια ανάπαυσης στη σχάρα μπουκαλιών. Εμφιαλώνεται απουσία οποιουδήποτε είδους διήθησης.

Έντονο χρώμα κερασιού.

Κομψό, πολύπλοκο άρωμα, ώριμα φρούτα, εκλεκτό κακάο, κρεμώδης βελανιδιά, γλυκά μπαχαρικά.

Στο στόμα είναι στρογγυλό, πολύπλοκο, δομημένο, γευστικό, μακρύ και με βελούδινη γλυκιά τανίνη.

Ρύζι με βάση το κρέας, Λουκάνικα, Ψητά κόκκινα κρέατα, Βραστά, Μεγάλα θηράματα, Αλλαντικά.