2 Marqués de Murrieta en caja de cartón Ερυθροί οίνοι

Οινοποίηση: Τα τσαμπιά είναι αποβοστρυχωμένα και πιέζονται απαλά.Las variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura.El encubado tiene una duración de 8 días durante los cuales se realizan remontados y bazuqueos, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles.Μετά τη ζύμωση, τα στερεά μέρη του σταφυλιού πιέζονται σε κάθετες πρέσες, μέσω μιας ομαλής και αργής διαδικασίας που ευνοεί την εκχύλιση του χρώματος και των ώριμων τανινών που βρίσκονται στις φλούδες

Proceso de Crianza: Criado durante 18 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad.

De color cereza brillante, en nariz ofrece aromas de fruta refinada que combinan a la perfección con las notas florales, balsámicas, especiadas y los toques de roble precisamente medidos por unas manos expertas. Su boca es jugosa y rica, con elegancia y levemente tostada. Sus taninos pasan desapercibidos gracias a su perfecta integración con su fruta y con una acidez muy agradable que le aporta recorrido.

Pargo al Horno con Hortalizas Grillé, Ácido de Vino Blanco, Manzana, Lima y Romero; La Trufa de Cameros con Setas y Berza al Aceite de Oliva Virgen Extra; Chuletas de Cordero de Leche con Suero de Queso, Espárrago y Cítrico de Vino Tinto; Cochinillo Confitado con su Piel Crujiente y Carne Jugosa, Manzana Caramelizada.