La Peral Τυρί

Τυρί που παρασκευάζεται στο La Peral (Asturias) χρησιμοποιώντας παστεριωμένο αγελαδινό γάλα.

La Peral τυρί είναι μια γλοιώδης τυρί, ημι μπλε, στερεά με σκούρα κρούστα.

Έχει επίσης μια έντονη γεύση.