Viuda Negra Villahuercos Λευκοί οίνοι

Fermentación del mosto yema durante unos 19 días aproximadamente en depósitos de acero inoxidable. Crianza post-fermentativa durante 4 meses, mantenimiento con lías finas para dotarlo de volumen.

Presenta un color amarillo pajizo brillante con irisaciones doradas. Intensos aromas varietales: frutas tropicales, destacando plátano, piña y melón. En boca la entrada es amable, carácter voluminoso, envolvente y glicérico, agradable acidez que intensifica su frescura. En retronasal vuelven los aromas tropicales.

El maridaje es perfecto con aperitivos y entrantes a base de marisco y pescado, por ejemplo carpaccio de bacalao, ostras, boquerones marinados, arroz con carabineros, ensalada de cigala, etc.