Viñas del Vero Riesling Λευκοί οίνοι

Οι αμπελώνες της Vero Riesling που παράγονται με σταφύλια Riesling από την πληρωμή Los Olivos υποβλήθηκαν σε μακρά ψυχρή διαβροχή για να ληφθεί ο μούστος με τη μέγιστη έκφραση των αρωμάτων του.

Απαλό κίτρινο άχυρο με πρασινωπές αντανακλάσεις. Καθαρό και λαμπερό. Κρασί αξιοσημείωτης αρωματικής έντασης, με σαφή υπεροχή στις νότες εσπεριδοειδών, πολύ καλά συνοδευόμενο από κάποια αρώματα λουλουδιών και κάποιες νότες ξηρών καρπών. Στο παρασκήνιο, μπορείτε να μαντέψετε μια πολύ μικρή μεταλλικότητα που δίνει σοβαρότητα στο σύνολο. Έχει καλή αίσθηση στο στόμα. Ένα ελαφρύ κρασί, με σημείο άνθρακα. Οι ίδιες αισθήσεις γίνονται αντιληπτές και στη μύτη, με τα εσπεριδοειδή ως κινητήριο άξονα, που υποστηρίζεται καλά από μια ευχάριστη οξύτητα. Μεσαίο-βραχύ τελείωμα. Οπισθορινικό πολύ ευχάριστο, φρουτώδες και λουλουδάτο.

Απεριτίφ, Σύνθετες σαλάτες, Κρέμες, Ρύζι ψαριού, Πάπια, Ψητά θαλασσινά, Λευκά ψάρια σχάρας, Λευκά ψάρια σε σάλτσα, Μαλακά τυριά ζυμαρικών.