Viña Salceda Magnum Ερυθροί οίνοι

Το Viña Salceda Crianza είναι ένα κρασί με ονομασία προέλευσης Rioja και παρασκευάζεται με σταφύλια Tempranillo και Grenache. Παρασκευάζεται με αποβοστρύχωση, χωρίς σύνθλιψη, προζυμωτική ψυχρή διαβροχή για 5 ημέρες. Αλκοολική ζύμωση για 10 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Επακόλουθη μηλογαλακτική ζύμωση σε σκυρόδεμα και παλαίωση για 12 μήνες.

Ρουμπινί χρώμα, ακόμα με ιώδεις ανταύγειες. Στη μύτη πολύ έντονη. Στην αρχή, ευχάριστες νότες βανίλιας, από τη γήρανση, γλυκιά. Στη συνέχεια, μπαχαρικά: λευκό πιπέρι, φύλλα δάφνης και μοσχοκάρυδο. Στόμα γεμάτο, μεγάλη ισορροπία, με πολύ καλό όγκο και ένταση. Τραγανή οξύτητα που λειτουργεί ως η ραχοκοκαλιά του κρασιού και παρέχει τελική φρεσκάδα που σας καλεί να πιείτε ξανά.

Λουκάνικα, κόκκινα κρέατα, πουλερικά, μικρά θηράματα και τυριά.