Viña Salceda Magnum Ερυθροί οίνοι

Το Viña Salceda Crianza είναι ένα κρασί με ονομασία προέλευσης Rioja και παράγεται από σταφύλια Tempranillo και Garnacha. Παρασκευάζεται με αποβοστρύχωση, χωρίς συμπίεση, προζυμωτική εκχύλιση εν ψυχρώ για 5 ημέρες. Αλκοολική ζύμωση για 10 ημέρες με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μεταγενέστερη μηλογαλακτική ζύμωση σε σκυρόδεμα και παλαίωση για 12 μήνες.

Κόκκινο ρουμπινί, ακόμα με ιώδεις τόνους. Πολύ έντονη μύτη. Στην αρχή, ευχάριστες νότες βανίλιας, που προέρχονται από την παλαίωση, γλυκές. Στη συνέχεια μπαχαρικά: λευκό πιπέρι, δάφνη και μοσχοκάρυδο. Γεμάτο στόμα, μεγάλη ισορροπία, με πολύ καλό όγκο και ένταση. Τραγανή οξύτητα που λειτουργεί ως η ραχοκοκαλιά του κρασιού και φέρνει την τελική φρεσκάδα που σας προσκαλεί να πιείτε ξανά.

Λουκάνικα, κόκκινα κρέατα, πουλερικά, μικρά θηράματα και τυριά.