Viña Pomal 37.5 cl. Ερυθροί οίνοι
Viña Pomal se caracteriza por una vinificación más bien tradicional: tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración moderadamente larga y, tras las fermentaciones alcohólica y maloláctica, los vinos son trasegados y clarificados ligeramente para pasarlos a barricas.
El vino pasa 18 meses en barrica de roble americano, un 20% nuevo. En este tiempo, se llevan a cabo 3 trasiegos para clarificar el vino de forma natural, evitando así la necesidad de tratamientos posteriores. Tras su paso por barrica, el vino permanecerá dos años en botella como mínimo antes de salir al mercado.
Καφέ κεράσι με αντανακλάσεις πλακιδίων. Κομψό και έντονο. Στη μύτη αποκαλύπτει κόκκινα φρούτα και νότες γλυκόριζας μαζί με αρώματα παλαίωσης. Είναι απαλό, στρογγυλό και ισορροπημένο
Ιδανικό συμπλήρωμα για πιάτα που περιέχουν λαχανικά ή μαγειρευτά όσπρια. Κατάλληλο επίσης για ρύζι με βάση το κρέας ή τα λαχανικά, μέτρια τυριά, πάπιες και λιπαρά ψάρια.
