Només Garnacha Negra Ερυθροί οίνοι

Οινοποίηση: Επεξεργασία σε ερυθρό, μέτρια διαβροχή, ελεγχόμενη ζύμωση στους 24ºC. Παλαίωση: Τέσσερις μήνες σε βαρέλια Μπορντό γαλλικής δρυός Allier και αμερικανικού δεύτερου κρασιού

Χρώμα κερασιού με ιώδη μηνίσκο. Οσφρητικά, είναι ένα πολύ σύνθετο κρασί με νότες κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και μεσογειακών βοτάνων. Υπενθυμίζει σαφώς την ποικιλία από την οποία προέρχεται, στρογγυλεμένη με έναν διακριτικό συνδυασμό λεπτών νοτών παλαίωσης σε βαρέλια. Στο στόμα είναι έντονο, φρέσκο, μεταξένιο και με πολύ ώριμες τανίνες. Πρόκειται για ένα ισορροπημένο, γευστικό, επίμονο κρασί με περιβάλλουσα και φιλική επίγευση.