o Monastrell Ερυθροί οίνοι

Ανακαλύψτε τον εκλεπτυσμένο κόσμο του Brut Monastrell, ενός εξαιρετικού ερυθρού κρασιού από τη θρυλική Bodegas Juan Gil, που αναδεικνύει τη μοναδική ποικιλία Monastrell. Η σοδειά του 2021 θα σας καταπλήξει με το πλούσιο χρώμα της, ένα έντονο κόκκινο πίκοτα με γυαλάδα που αντανακλά νότες γρανάτη. Η παραγωγή αυτού του κρασιού είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας των Imanol Arias, Juan Gil και του δημιουργικού Jorge Martínez από τη Μούρθια.

Η διαδικασία οινοποίησης πραγματοποιείται σε ανοξείδωτους κάδους για 25 ημέρες, διατηρώντας την θερμοκρασία στους 25ºC. Μετά την ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης, το κρασί μεταφέρεται σε γαλλικές και αμερικανικές δρύινες βαρέλες, όπου ολοκληρώνει τη μαλακή ζύμωση. Υποβάλλεται σε παλαίωση για 20 έως 24 μήνες, αποκτώντας έτσι βάθος και συγκρότηση.

Στη μύτη, το Brut Monastrell σας καλωσορίζει με δυναμικές και έντονες αρωματικές νότες από ώριμα μαύρα φρούτα, ενώ αναδύονται και τόνους καβουρδισμένων ξηρών καρπών και σοκολάτας, προσφέροντας μια πλούσια και πολύπλοκη αρωματική εμπειρία. Στη γεύση, είναι εντυπωσιακό, με λικέρ και μακρύ, ισορροπημένο φινίρισμα που σας περιβάλει. Ιδανικό για να συνοδεύσετε μεσογειακά ριζότια, κοτόπουλο ψητό με άνηθο και ταρτάρ τόνου, το Brut Monastrell είναι η τέλεια επιλογή για κάθε περίσταση. Αφεθείτε στη μαγεία αυτού του μοναδικού κρασιού και δημιουργήστε αξέχαστες στιγμές.