Valeyo Mencía Ερυθροί οίνοι

Ανακαλύψτε το Valeyo Mencía του 2021, έναν εξαιρετικό κόκκινο οίνο που προέρχεται από την περιοχή της DO Bierzo, παρασκευασμένο με μεράκι από την Bodegas Mauro. Αυτός ο οίνος, με αλκοόλ 13%, αποτελεί μίξη των ποικιλιών Mencía και Godello, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Η διαδικασία ωρίμανσης του Valeyo Mencía διαρκεί 12 μήνες σε καινούργιες και χρησιμοποιημένες κασέλες από γαλλική δρυ, που προσδίδουν βάθος και πολυπλοκότητα. Οι βίλες της Bodegas Mauro εκτείνονται σε 10 εκτάρια στα Βαλτούιλε ντε Αρίμπα και Βιγιαφράνκα ντελ Μπιέρθο, όπου οι αμπελώνες καλλιεργούνται βιολογικά σύμφωνα με βιοδυναμικές πρακτικές, εξασφαλίζοντας μια υπεύθυνη και βιώσιμη οινοπαραγωγή.

Ο Valeyo προέρχεται από την επιλεγμένη έκταση του Μιγκέλ Ρέι, με 3 εκτάρια σε υψόμετρο 650 μέτρων, όπου οι αποδόσεις κυμαίνονται από 4.000 έως 5.000 κιλά. Ο κοκκινωπός του χρώμα, με βιολετί αποχρώσεις, προετοιμάζει τον ουρανίσκο για την πλούσια αρωματική του γκάμα. Στη μύτη, θα σας εντυπωσιάσει με την πολυπλοκότητά του, αποκαλύπτοντας έντονες φρουτώδεις νότες (κεράσια, μούρα, φράουλες), μπαχαρικά και φυτικές νότες. Στο στόμα, η ισορροπία του συνοδεύεται από κομψά και λεπτά τανίνες, προσφέροντας μια δροσερή και υποτονική γεύση.

Ανακαλύψτε την τέχνη του ισπανικού κρασιού με το Valeyo Mencía και απολαύστε μια εμπειρία που δεν θα ξεχάσετε!