Vilarnau Vintage Cava

Σε μια κοίλη Gran Reserva αναζητάτε τριτογενή αρώματα που λαμβάνονται με παρατεταμένη γήρανση. Χάρη στην αυτόλυση, η μαγιά αποσυντίθεται και παρέχει όλα τα χαρακτηριστικά, τα αρώματα και τις ιδιότητές της κατά τη διάρκεια των 36 μηνών της γήρανσης. Αλλά επιδιώκουμε επίσης να διατηρήσουμε τα πρωτογενή αρώματα των σταφυλιών από τα οποία προέρχεται, καθώς μια Gran Reserva cava με μόνο τριτογενή αρώματα στερείται ζωντάνιας.

Είναι μια κάβα με σώμα ώστε να μπορούμε να τη συνοδεύσουμε με λευκά κρέατα, πουλερικά ή ψάρια σε σάλτσα. Επίσης εναρμονίζεται τέλεια με πιάτα με μανιτάρια.