Vilarnau Nature

Το Vilarnau Brut Nature Reserva αναζητά την ισορροπία μεταξύ των τριών τύπων αρωμάτων που μπορούμε να βρούμε σε μια κάβα. Πρώτα απ 'όλα, τα πρωτογενή αρώματα που προέρχονται από το σταφύλι και που μας θυμίζουν τις φρουτώδεις και λουλουδένιες νότες. Δεύτερον, τα δευτερεύοντα αρώματα που προέρχονται από τη δεύτερη ζύμωση στο εσωτερικό της φιάλης, τα οποία μας θυμίζουν αρτοσκευάσματα και αρτοσκευάσματα.

Και τέλος, τα τριτογενή αρώματα που προέρχονται από την παλαίωση της κάβας, τα οποία μας θυμίζουν τοστ, ξηρούς καρπούς και μέλι.

Λαμπερό απαλό κίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη είναι έντονο και πολύ ευχάριστο, αναδεικνύοντας τα πρωτογενή αρώματα των πράσινων φρούτων, του μήλου και του αχλαδιού, καθώς και τις φρυγανιές της καλής παλαίωσης. Στο στόμα είναι νόστιμο, λείο και επίμονο με ένα πολύ πλήρες αμάλγαμα καλά ισορροπημένων όξινων γεύσεων. Πολύ καλά δομημένο στο στόμα, προσφέρει τέλεια ισορροπία μεταξύ των γεύσεων. Ο άνθρακας υπάρχει χωρίς περίσσεια. Μικρή φυσαλίδα, που σχηματίζει ένα κομποσκοίνι σωστής και επίμονης αποκόλλησης.