Victorino

Victorino γίνεται με μελάνι της Toro αμπελώνες της περισσότερα από 45 χρόνια, βρίσκεται στο Valdefinjas, Toro και Villabuena del Puente, με αποδόσεις της 15 hl \/ έχει. Λαμπερό κερασί χρώμα . Άρωμα ώριμων φρούτων, εκφραστική. Ισχυρό, με χαρακτήρα, άρωμα, γλυκά μπαχαρικά, κρεμώδη βαλανιδιά. Στον ουρανίσκο φρουτώδες ώριμο, μετάλλευμα, μακρύ, ώριμες τανίνες, ψητό επίγευση.

Stews, κατσαρόλες, ζήβεθο, κυνήγι, πάπια, ηλικίας τυριά, ελάφι, αγριογούρουνο.