Venus Vino ecológico

Venus es vino con denominación de origen Montsant y elaborado con uvas Cariñena, Garnacha y Syrah.La uva se vendimia por parcelas, se selecciona, se despalilla y se vinifica por separado.Fermenta con levadura autóctona, con ligeros bazuqueos durante la fermentación y maceración que dura entre 28 y 32 días.Las cariñenas se vinifican en barricas abiertas de 500 l.para poder separar las parcelas.Venus se cría en parte en barrica envinada de 1 o 2 años y en parte en tino de madera de 4.000L

Χρώμα Pickaxe με μωβ φινίρισμα. Αρώματα ώριμων φρούτων, με πικάντικες νότες και λεπτό δέρμα σε σύνθετο ορυκτό υπόβαθρο. Στο στόμα, έχει μέτριο σώμα, εκφραστικό, φρέσκο, με καλό φρουτώδες και ισορροπημένο φορτίο.

Κόκκινα και λευκά κρέατα ή οποιοδήποτε ψάρι με κρέας.