Venta la Ossa Syrah Ερυθροί οίνοι

Πώληση το Ossa Syrah είναι ένα από τα καλύτερα καθιερωμένα Syrahs στην περιοχή της La Mancha. Ένα παράδειγμα της εξαιρετικής προσαρμογής του Syrah στο αγρόκτημα La Solana στη La Mancha. Είναι ένα δυνατό, γλυκό και μεταλλικό κρασί φορτωμένο με αφιερώματα. Πολύ υποβλητικό.

Κερασί χρώμα με βιολετί ζάντες. Καλυμμένο, καθαρό και λαμπερό. Άφθονα ελαφρώς χρωματισμένα δάκρυα. Υψηλής έντασης και γεμάτο αποχρώσεις. Ένα πολύ ώριμο κόκκινο φρούτο εκφράζεται μαζί με νότες ώριμων μαύρων φρούτων. Καθώς ανοίγει, εμφανίζονται ορισμένες νότες λουλουδιών, βιολέτες, βαλσάμικο, καβουρδισμένοι γλυκοί χυμοί, καφές, καραμέλα, κακάο και γλυκά μπαχαρικά. Στον ουρανίσκο είναι μαλακό, καθώς και σωματώδες και σαρκώδες. Γεμίζει το στόμα με μια αίσθηση ώριμου φρούτου που συνοδεύει το κρασί στο ταξίδι του, πυκνό και μεταξένιο, που χαρακτηρίζεται από καλή οξύτητα και ώριμες, άμεσες και καλά καθορισμένες τανίνες. Μακρύ και επίμονο φινίρισμα.

Μαγειρευτά, Ρύζι με κρέας, Λουκάνικα, Ψητά, Πρόβειο τυρί, Ιβηρικό ζαμπόν με βελανίδι.