Venerable PX Vors 50 CL.

Τα σταφύλια αφήνονται στον ήλιο πριν πιεστούν για να απελευθερωθούν μικρές ποσότητες εξαιρετικά γλυκού χυμού. Παλαιωμένο στο παραδοσιακό σύστημα των criaderas και soleras για αρκετές γενιές. Με την πάροδο του χρόνου, η εξάτμιση έκανε το κρασί πιο περίπλοκο και συμπυκνωμένο, με έως και 45% του βάρους του σε υπολειμματικά σάκχαρα. Ολόκληρη η συλλογή μποτών χωρίζεται σε 3 εκκολαπτήρια.

Οπτική φάση: Όμορφο και διεισδυτικό πολύ σκούρο χρώμα μαονιού, με ιωδιούχους τόνους που κάνουν αισθητή την υψηλή πυκνότητά του.

Οσφρητική φάση: Μια εξαιρετική αρωματική ικανότητα, με βαθιά και γλυκά αρώματα σταφίδας και ψητών, με ένα πολύπλοκο υπόβαθρο παλαίωσης που δίνει τη θέση του σε μια φρυγανισμένη γεύση και μια ευχάριστη γλυκύτητα.

Φάση γεύσης: Είναι πλατιά, λεία και το τέλος είναι μακρύ και επίμονο, με κομψούς πικρούς τόνους στην επίγευση.

Σας προτείνουμε να πάρετε το Σεβασμιώτατο, ως την τέλεια κορύφωση ενός ιδιαίτερου γεύματος, με επιδόρπια ή με ένα καλό μπλε τυρί ως το απόλυτο παράδειγμα αρμονίας για να μπορέσετε να συνδυάσετε τέλεια ένα τυρί με κρασί.