Varietal de Ondarre Mazuelo Ερυθροί οίνοι

Elaborado con uvas procedentes de cepas viejas de la variedad Mazuelo, en vendimias tempranas y añadas seleccionadas. Fermentación suave y regular a 24ºC, con maceración a lo largo de dos semanas. Maloláctica en barricas nuevas de roble de Missouri, en las que permaneció 2 o 3 meses.

Capa media alta y color rojo intenso y de gran viveza. Amplio abanico aromático en el que algunas notas florales dan paso a frutos rojos como la grosella, la fresa y la cereza. Como buen mazuelo es afilado en boca, destacando su firmeza así como una viva sensación de frescura final.