Valdaya Ερυθροί οίνοι

Η Valdaya προέρχεται από μια επιλογή παλαιών αμπελοτεμαχίων (50-70 ετών) σε μεγάλο υψόμετρο (855-915 μέτρα) που φυτεύτηκαν σε βάζα και με αποδόσεις μεταξύ 2500 και 3000 kg/Ha. Ηλικίας 15 μηνών.

Πολύ φρουτώδες και φρέσκο κρασί τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα, με

βελούδινη και μακρά αίσθηση στο στόμα.

Lechazo asado (το πιο διάσημο πιάτο στην περιοχή).