Piedra Pura Ecológico Vino ecológico

Το Piedra Pura Ecológico είναι ένα φυσικό κόκκινο κρασί που παρασκευάζεται με σταφύλια από το Pago Bocarrage (1967), χωρίς τη χρήση θειωδών αλάτων, ούτε καμία επεξεργασία ή πρόσθετο, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά καλά ώριμα σταφύλια Tinta de Toro που συλλέγονται με το χέρι.

Μετά από αυθόρμητη ζύμωση, ακολουθούμενη από μηλογαλακτική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, το κρασί παρέμεινε στις οινολάσπες του για έξι μήνες, μέχρι να εμφιαλωθεί με ελαφρύ φιλτράρισμα.

Με όλη την ακεραιότητα και τους φυσικούς καρπούς του, αυτό το κρασί εκφράζει ό, τι καλύτερο μπορεί να προσφέρει ένας παλιός αμπελώνας στην περιοχή του Τόρου.

Συνοδεύει ρύζι, λευκά κρέατα, ψάρια και θαλασσινά