Unanimous Finca La Tejera Ερυθροί οίνοι

Φτιάχνεται μόνο με σταφύλια από Finca La Tejera, 0,65 Ha, στα οποία η πλειοψηφία των ποικιλιών είναι Tempranillo, αλλά και Grenache και Albillo Mayor. Το Majuelo βρίσκεται στην καλύτερη περιοχή της Ribera del Duero στο Μπούργος.

Επεξεργασία: 4 ημέρες με ψυχρή προζυμωτική εκχύλιση, κάνοντας καθημερινά χειροκίνητα αναδεύματα κατά τη διάρκεια της ζύμωσης σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η μηλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιείται σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου παραμένει για 12 μήνες.

Κόκκινο πυλώνα, υψηλή στρώση, καθαρό και φωτεινό. Έντονη και φρουτώδης μύτη. Σύνθετα. Χαρακτηριστικά αρώματα του terroir προέλευσης. Στόμα πλατύ και φρέσκο. Πικάντικο και φρουτώδες σουβενίρ, κομψό. Δείχνει την πιστή έκφραση μιας από τις καλύτερες περιοχές της Ribera del Duero στο Μπούργος. Παρασκευάζεται μόνο σε χρόνια που ο καρπός έχει εξαιρετική ποιότητα.