Unanimous Finca La Tejera Ερυθροί οίνοι

Φτιαγμένο μόνο με τα σταφύλια του Finca La Tejera, του 0,65Ha, στο οποίο η πλειοψηφική ποικιλία είναι Tempranillo, αλλά εμφανίζονται επίσης ο Garnacha και ο Δήμαρχος Albillo. Το Majuelo βρίσκεται στην καλύτερη περιοχή του Ribera del Duero του Μπούργκος.

Επεξεργασία: 4 ημέρες με ψυχρή διαβροχή προ-ζύμωσης, εκτελώντας καθημερινές χειροκίνητες remontados κατά τη διάρκεια ζύμωσης σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η μαλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιείται σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου παραμένει για 12 μήνες.

Κεράσι κόκκινο, υψηλό στρώμα, καθαρό και λαμπερό. Έντονη και φρουτώδης μύτη. Πολύπλοκος. Χαρακτηριστικά αρώματα του terroir προέλευσης. Ευρύ και φρέσκο στόμα. Πικάντικη και φρουτώδης μνήμη, κομψή. Δείχνει την πιστή έκφραση μιας από τις καλύτερες περιοχές του Ribera del Duero του Μπούργκος. Γίνεται μόνο στα χρόνια που ο καρπός έχει εξαιρετική ποιότητα.