Taberner Nº 1 Ερυθροί οίνοι

Το Taberner Nº1 είναι ένα κρασί εξαιρετικής πολυπλοκότητας, λεπτότητας και φινέτσας, που μας υπενθυμίζει ότι διασχίζει τον Ατλαντικό και τη Μεσόγειο.Τα σταφύλια με τα οποία φτιάχνεται προέρχονται από τον δικό μας αμπελώνα και συγκομίζονται χειροκίνητα.Στο οινοποιείο, επιλέγονται τόσο τσαμπιά όσο και μούρα.Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ξύλινες δεξαμενές και δεν χρησιμοποιούνται αντλίες για την ανύψωση, για να εξαχθεί το χρώμα είναι μπαζούκα κάθε δύο ώρες για 15 ημέρες.Αυτό το κρασί δεν έχει υποβληθεί σε καμία μέθοδο διήθησης.14 μήνες, σε γαλλική δρυ

Το χρώμα του είναι έντονο βιολετί και σκούρο με αιματοκόκκινο ιριδισμό. Στη μύτη, μας απολαμβάνει με μια σειρά αρωμάτων, από ευκάλυπτο, μόκα και νότες βαλσάμικου έως εγγενείς εκφράσεις ορυκτών. Στο στόμα είναι λιπαρό και δελεαστικό, με ένα πλούσιο μείγμα μούρων και δροσιστικής οξύτητας που επιτυγχάνουν ένα καθαρό, πλούσιο και υπέροχα ισορροπημένο κόκκινο κρασί.