Sommos

Sommos Ερυθροί οίνοι

19,96 €     ανά μονάδα

Ταξινόμηση: Crianza
Έτος: 2018
Οινοποιείο: Bodegas Sommos
Αλκοολαιμία: 14,5 %
Ποικιλία: Sauvignon\/Cabernet, το Merlot, Syrah
Ποσότητα: 75 cL

Αμπελώνας που βρίσκεται στο Finca de Montesa, με επικεφαλής το Cordón Libero, ύψους 1,30 μ. Καλλιεργείται σε ξηρά εδάφη σε αμμώδη εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε οργανικές ύλες. Μέση παραγωγή 4.500 kg \/ εκτάριο.

Νυκτερινή μηχανική συγκομιδή μεταξύ της δεύτερης και της τρίτης εβδομάδας του Σεπτεμβρίου. Τα οικόπεδα συλλέγονται και οινοποιούνται ξεχωριστά. Όλα τα σταφύλια περνούν από τον πίνακα επιλογής και η επώαση γίνεται με βαρύτητα.

Επεξεργασία: Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε θερμοκρασία μεταξύ 26º και 28º, ακολουθούμενη από διαβροχή περίπου 15 ημερών για Cabernet και Merlot και 5 ημέρες για Syrah. Η μαλακτική ζύμωση αναπτύχθηκε σε δεξαμενές τσιμέντου.

Γήρανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για περίοδο 9 μηνών. Μετά από αυτό το διάστημα γίνεται η τελική συναρμολόγηση.

Ρουμπίνι κόκκινο χρώμα με βαθιές άκρες γρανατών.

Στη μύτη ξεχωρίζει τα ώριμα φρούτα όπως το δαμάσκηνο και το μαύρο κεράσι, χαρακτηριστικό του Merlot και τυπικές πικάντικες νότες του Syrah όπως γαρίφαλα και μαύρο πιπέρι.

Ο ουρανίσκος τονίζει τη δύναμη και τη δομή του Cabernet Sauvignon, με γλυκές και στρογγυλές τανίνες, οι οποίες μαλακώνουν από τη γήρανση στο βαρέλι.




Sommos: Περισσότερα Προϊόντα


Λευκοί οίνοι Sommos Gewurztraminer
SOMMOS GEWURZTRAMINER
Λευκοί οίνοι 2020 - 75 cL
14,65 €

Λευκοί οίνοι Sommos Varietales Blanco
SOMMOS VARIETALES BLANCO
Λευκοί οίνοι 2019 - 75 cL
19,19 €

Ερυθροί οίνοι Sommos Premium
SOMMOS PREMIUM
Ερυθροί οίνοι 2014 - 75 cL
47,32 €

Ερυθροί οίνοι Sommos Merlot
SOMMOS MERLOT
Ερυθροί οίνοι 2015 - 75 cL
26,01 €

Подобна червено вино


Ερυθροί οίνοι Viñas del Vero
VIñAS DEL VERO
Ερυθροί οίνοι Crianza 2017 - 75 cL
16,24 €

Ερυθροί οίνοι Viñas del Vero Cabernet Sauvignon
VIñAS DEL VERO CABERNET SAUVIGNON
Ερυθροί οίνοι 2017 - 75 cL
13,73 €

Ερυθροί οίνοι Bestué Garnacha Tinto
BESTUé GARNACHA TINTO
Ερυθροί οίνοι 2020 - 75 cL
14,78 €

Ερυθροί οίνοι Enate Tapas
ENATE TAPAS
Ερυθροί οίνοι 2019 - 75 cL
12,38 €