Sommos

Sommos Ερυθροί οίνοι

19,96 €     ανά μονάδα

Ταξινόμηση: Crianza
Έτος: 2017
Οινοποιείο: Bodegas Sommos
Αλκοολαιμία: 14,5 %
Ποικιλία: Sauvignon\/Cabernet, το Merlot, Syrah
Ποσότητα: 75 cL

Αμπελώνας που βρίσκεται στο Finca de Montesa, με επικεφαλής το Cordón Libero, ύψους 1,30 μ. Καλλιεργείται σε ξηρά εδάφη σε αμμώδη εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε οργανικές ύλες. Μέση παραγωγή 4.500 kg \/ εκτάριο.

Νυκτερινή μηχανική συγκομιδή μεταξύ της δεύτερης και της τρίτης εβδομάδας του Σεπτεμβρίου. Τα οικόπεδα συλλέγονται και οινοποιούνται ξεχωριστά. Όλα τα σταφύλια περνούν από τον πίνακα επιλογής και η επώαση γίνεται με βαρύτητα.

Επεξεργασία: Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε θερμοκρασία μεταξύ 26º και 28º, ακολουθούμενη από διαβροχή περίπου 15 ημερών για Cabernet και Merlot και 5 ημέρες για Syrah. Η μαλακτική ζύμωση αναπτύχθηκε σε δεξαμενές τσιμέντου.

Γήρανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για περίοδο 9 μηνών. Μετά από αυτό το διάστημα γίνεται η τελική συναρμολόγηση.

Ρουμπίνι κόκκινο χρώμα με βαθιές άκρες γρανατών.

Στη μύτη ξεχωρίζει τα ώριμα φρούτα όπως το δαμάσκηνο και το μαύρο κεράσι, χαρακτηριστικό του Merlot και τυπικές πικάντικες νότες του Syrah όπως γαρίφαλα και μαύρο πιπέρι.

Ο ουρανίσκος τονίζει τη δύναμη και τη δομή του Cabernet Sauvignon, με γλυκές και στρογγυλές τανίνες, οι οποίες μαλακώνουν από τη γήρανση στο βαρέλι.




Sommos: Περισσότερα Προϊόντα


Ερυθροί οίνοι Sommos Varietales Tinto
SOMMOS VARIETALES TINTO
Ερυθροί οίνοι 2018 - 75 cL
19,19 €

Ερυθροί οίνοι Sommos Merlot
SOMMOS MERLOT
Ερυθροί οίνοι 2015 - 75 cL
26,01 €

Λευκοί οίνοι Sommos Gewurztraminer
SOMMOS GEWURZTRAMINER
Λευκοί οίνοι 2018 - 75 cL
14,65 €

Ερυθροί οίνοι Sommos Premium
SOMMOS PREMIUM
Ερυθροί οίνοι 2014 - 75 cL
47,32 €

Подобна червено вино


Ερυθροί οίνοι Enate Cabernet Sauvignon Merlot
ENATE CABERNET SAUVIGNON MERLOT
Ερυθροί οίνοι 2016 - 75 cL
13,56 €

Ερυθροί οίνοι Cojón de Gato
COJóN DE GATO
Ερυθροί οίνοι 2019 - 75 cL
15,62 €

Ερυθροί οίνοι Enate
ENATE
Ερυθροί οίνοι Crianza 2017 - 75 cL
18,89 €

Ερυθροί οίνοι Viñas del Vero Cabernet Sauvignon
VIñAS DEL VERO CABERNET SAUVIGNON
Ερυθροί οίνοι 2017 - 75 cL
13,73 €