Solar Viejo Ερυθροί οίνοι

Το Solar Viejo Reserva είναι η σαφής έκφραση της δύναμης και του βάθους που μπορεί να προσφέρει ένα κρασί Rioja. Κουπάζ σταφυλιών Tempranillo και Graciano ηλικίας τουλάχιστον 12 μηνών σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια και μακρά ανάπαυση στη φιάλη.

Χρώμα: Καφέ, γυαλιστερό, μεσαίου-υψηλού στρώματος.

Μύτη: Για να εκφράσει τη μεγάλη αρωματική πολυπλοκότητά του, χρειάζεται ορισμένο χρόνο αερισμού. Πλούσιο σε νότες αρτοποιίας, ζύμες, μπαχαρικά και τοστ από τη βελανιδιά. Πολύ παρόντα είναι τα αρώματα μαρμελάδας μαύρων φρούτων και με πιο διακριτικό τρόπο, ένα συγκεκριμένο άρωμα λουλουδιών που συνεισφέρει το Graciano.

Στόμα: Ένα πολύ νόστιμο, δυνατό και κομψό κρασί. Βελούδινη τανίνη, με καλό όγκο, γεύσεις όπως κακάο και καφέδες από παλαίωση σε βαρέλι. Έντονη επίγευση.

1 μερίδα μοσχάρι ψητό