Señorío de Nava Verdejo Λευκοί οίνοι

Το Señorío de Nava Verdejo είναι ένα λευκό κρασί με ονομασία προέλευσης Rueda και γίνεται με σταφύλια Verdejo.Η χειρωνακτική συγκομιδή του, είναι αποβοστρυχωμένη - συμπιεσμένη όπως παραλήφθηκε στο οινοποιείο.Η αιμορραγία του γλεύκους συμβαίνει μετά από κρύα διαβροχή με τα δέρματα για έξι ώρες.Μετά την ιλύ, αρχίζει η αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία κάτω των 18ºC.Στη συνέχεια διαυγάζεται και φιλτράρεται, εμφιαλώνεται και διατίθεται στην αγορά

Ανοιχτό κίτρινο με πρασινωπούς τόνους. Στη μύτη έχει αρώματα τροπικών φρούτων και πράσινου μήλου που υποδηλώνουν την ποικιλία του verdejo. Στο στόμα είναι ποικιλία, περιβάλλουσα , φιλική, λαχταριστή, φρέσκια, ευρεία και σαγηνευτική.

Ιδανικό για να συνοδεύσει ορεκτικά και ορεκτικά καθώς και θαλασσινά, λευκά κρέατα, ψάρια, ζυμαρικά, ρύζι και ασιατικά φαγητά.