Señorío de Nava Verdejo Magnum Λευκοί οίνοι

Χειροκίνητη συγκομιδή. Πραγματοποιείται αποβοστρύχωση-σύσφιξη όπως παραλαμβάνεται στο οινοποιείο. Η αιμορραγία του γλεύκους συμβαίνει μετά από κρύα διαβροχή με τα δέρματα για έξι ώρες. Μετά την ιλύ, η αλκοολική ζύμωση ξεκινά σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία κάτω των 18ºC. Στη συνέχεια διαυγάζεται και φιλτράρεται, εμφιαλώνεται και διατίθεται στην αγορά.

Ανοιχτό κίτρινο με πρασινωπούς τόνους. Στη μύτη έχει αρώματα τροπικών φρούτων και πράσινου μήλου που υποδηλώνουν την ποικιλία του verdejo. Στο στόμα είναι ποικιλία, περιβάλλουσα , φιλική, λαχταριστή, φρέσκια, ευρεία και σαγηνευτική.

Ιδανικό για να συνοδεύσει ορεκτικά και ορεκτικά καθώς και θαλασσινά, λευκά κρέατα, ψάρια, ζυμαρικά, ρύζι και ασιατικά φαγητά.