Sembro Ερυθροί οίνοι

Ζύμωση: 10 ημέρες στους 25 ° C.

Μετά τη ζύμωση διαβροχή ώρα: 7 ημέρες με τη φλούδα.

Γήρανση: 6 μήνες σε καινούργια βαρέλια και ένα χρόνο σε 300 λίτρων γαλλική βαλανιδιά.

Έντονο κόκκινο χρώμα. Υψηλή αρωματική ένταση και θυμίζει φρέσκο μούρων του δάσους, με μαλακό πικάντικο σας βήμα από τα δρύινα βαρέλια, εκλεκτά μέντας και βαλσάμικο, με ένα απαλό άγγιγμα των αποξηραμένων φρούτων. Ένα κρασί με την εξέλιξη προς τα συναισθήματα της καλά συναρμολογημένα μαύρα φρούτα σε γλυκό ταννίνες. Καλό επιμονή και κλείσιμο στην επίγευση, που στηρίζεται σε μια επίσης έντονη, πολύ ποικιλίας επίγευση.