Ramón Bilbao Edición Limitada Ερυθροί οίνοι

Κερασί χρώμα, καθαρό, έντονο και λαμπερό. Κομψό και λεπτό δάκρυ. Μύτη μέτριας έντασης, κερδίζει σε έκφραση όταν οξυγονώνεται. Πολλά ώριμα μαύρα φρούτα, που συνοδεύονται καλά από εκλεκτά ψητά και μπαχαρικά. Πολύ ωραίο. Έχει μια καλή επίθεση, ένα καλό πέρασμα από το στόμα όπου ο καρπός ενισχύεται από το ξύλο. Είναι μεταξένιο, με καλή οξύτητα, ισορροπημένο και καλά ενσωματωμένο στις τανίνες. Μακρύ τελείωμα που αφήνει καλές αισθήσεις.

Ριζότο, Ψητά κόκκινα κρέατα, Τυριά πρόβατα, Πικάντικα πιάτα, Μοσχάρι σε σάλτσα, Κόκκινα κρέατα με σάλτσα.