Quinta Apolonia 2023 - 6 Uds.

Έντονη λεμόνι κίτρινο με πράσινες αποχρώσεις. Η μύτη φρούτα και άσπρα λουλούδια, πεπόνι, εσπεριδοειδή και τροπικά. Μαλακά, μεγάλα, φρέσκο, με καλή οξύτητα. Πολύ ευχάριστο πικρό τελείωμα. Verdejo αυτό μας δείχνει ξεκάθαρα το φυτικό αρώματα της ποικιλίας με την οποία γίνεται, εκτός από τα φρούτα (ροδάκινο, βερίκοκο) των οστών με ευχάριστη δροσερή κιτρικό φόντο. Ευρύ, τοποθέτηση σε φακέλους, glyceric, κρεμώδη και γλοιώδης, με όμορφη οξύτητα που δίνει μια επιτυχημένη φρεσκάδα και την επιμονή του αρώματα. Εν ολίγοις, βρισκόμαστε αντιμέτωποι με μια πολύ προσωπική του το verdejo από το όραμα Rueda (αν και για λόγους μάρκετινγκ δεν είναι ευπρόσδεκτοι να το D.O.) ενός από τα πιο σημαντικά οινοποιεία στην περιοχή σίγουρα είναι καλά αξίζει να ανακαλύψετε.

Όλα τα είδη των ψαριών και κρεμώδη τυριά