Ausás Interpretación Ερυθροί οίνοι

Το Ausàs Interpretación είναι η εκδοχή της Ribera del Duero του ανθρώπου που ήταν για χρόνια τεχνικός διευθυντής και οινοποιός του Vega Sicilia. Ένα υπέροχο κόκκινο, με ατλαντικό στυλ, στο οποίο επιδεικνύει, με μαεστρία, την απόλυτη γνώση και μαεστρία μιας περιοχής και ενός παγκοσμίου φήμης αμπελώνα. Στο τιμόνι του δικού του έργου, Ausàs Bodegas y Viñedos, ο Xavier Ausàs εκτιμά περισσότερα από 25 χρόνια εμπειρίας.

Βαθύ επιχρισμένο κερασί χρώμα.

Στη μύτη, η αρωματική καθαρότητα των άγριων μαύρων και μπλε φρούτων είναι εκπληκτική.

Κρασί με έντονη τανική ύφανση στο στόμα που δεν μειώνει την κομψότητα και τη φινέτσα. Περισσότερο ατλαντικό παρά ηπειρωτικό στυλ.

Ιβηρικό ζαμπόν με βελανίδι, λουκάνικα, παστά τυριά, ψητά κόκκινα κρέατα, ρύζι και ψητά κόκκινα κρέατα