Pittacum Aurea Ερυθροί οίνοι
Η πιο έντονη και σύνθετη έκφραση ενός κρασιού Menda μπορεί να επιτευχθεί μόνο μέσω ενός παλιού αμπελώνα, καλά προσανατολισμένου, με ελεγχόμενη ηλιοφάνεια και γενναιόδωρο καθεστώς νερού. Το μυστικό του φυσικού. Τα υγιή σταφύλια που συγκομίζονται στον βέλτιστο χρόνο ενισχύουν τις αρετές του κρασιού. Είναι επίσης σημαντικό να κάνουμε καλά, φροντίδα και φροντίδα στο οινοποιείο για να εκφράσουμε και να προστατεύσουμε τα αρώματα που μας προσφέρει η Mencía.
Πλούσιο σε χρώμα. Κομψά, κόκκινα φρούτα, κεράσι και σταφίδα, αγνό άρωμα Menda. Αργότερα εμφανίζεται το ορυκτό μέρος, η γη και η πέτρα. Οπλισμένα στο στόμα, ισορροπημένα και φρέσκα άκρα με μακρύ φινίρισμα. Ένα ειλικρινές, βαθύ και βαθύ κρασί.
Ψητά αρνιού και κατσίκι, μαγειρευτά από βόδι και κυνήγι μαγειρεμένα στο ίδιο το κρασί, ψητά κρέατα, είναι παραδείγματα παρασκευασμάτων, μεταξύ πολλών άλλων, ιδανικά για να συνοδεύονται με Pittacum Aurea . Γιατί όχι, επίσης ψάρι στη σάλτσα του. Προσπαθήστε να αποφύγετε τα πολύ πικάντικα πικάντικα.
