Pepa Porter Godello Λευκοί οίνοι

Το Pepa Porter είναι το αποτέλεσμα προσεκτικής δουλειάς στο χώρο και γήρανσης στο κελάρι για 4 μήνες σε εκλεκτές λείες. Φτιαγμένο με την καλύτερη επιλογή σταφυλιών Godello.

Το DO χαρακτηρίζεται από ζεστά και ξηρά καλοκαίρια και κρύους χειμώνες και παρουσιάζει σημαντικές θερμικές διακυμάνσεις, έως 30º κατά τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης.

Τα κρασιά του προέρχονται από αυτοφυή αμπέλια που προσαρμόζονται πολύ καλά στα εδάφη της περιοχής. Μεταξύ αυτών διακρίνουμε τρεις τύπους: σχιστόλιθο και σχιστόλιθο, κατάλληλο σε περιόδους ξηρασίας. γρανιτικά και αμμώδη, που προέρχονται από την αποικοδόμηση γρανιτικών πετρωμάτων, παρουσιάζουν χαμηλό pH. και ιζηματογενές, σύνθετο λόγω του μείγματος υλικών.

Εκ πρώτης όψεως χρώμα κίτρινο λεμονιού.

Στη μύτη, τα κιτρικά φρούτα ξεχωρίζουν με φρουτώδη αρώματα και λουλουδάτο άγγιγμα.

Στον ουρανίσκο είναι φρέσκο, πλατύ και σατινέ. Πολύ γλυκό με καλή ισορροπία και δομή.

Θαλασσινά, ψάρια, λευκό κρέας, ρύζι, φρέσκα τυριά.