Pazo De Monterrey Godello Λευκοί οίνοι

Το Pazo De Monterrey Godello συλλαμβάνει την ουσία της Μεσογείου και του Ατλαντικού στην κοιλάδα Verín. Η επιλογή των αμπελιών και των σταφυλιών δημιουργεί μια καλή ισορροπία μεταξύ ωριμότητας και οξύτητας. Το αποτέλεσμα είναι ένα φρέσκο, φρουτώδες και κομψό κρασί που εκφράζει το terroir της περιοχής.

Καθαρό και φωτεινό, κίτρινο άχυρο με πρασινωπή επένδυση.

Είναι πολύ φρουτώδες, με νότες πράσινου μήλου, εσπεριδοειδών και λίτσι με μια πολύ ευχάριστη κρεμώδη νότα σε φόντο λευκών λουλουδιών και αποξηραμένων βοτάνων.

Έχει απαλή αίσθηση στο στόμα και πέρασμα μεσαίου όγκου που ισορροπεί με τη φρεσκάδα του.

Το πικρό τελείωμα τόσο χαρακτηριστικό της ποικιλίας το καθιστά ένα πολύ ευχάριστο κρασί που αφήνει μια μακρά μνήμη.

Λευκό και μπλε ψάρι φτιαγμένο με πολλούς τρόπους, θαλασσινά, σούσι.