Pazo De Monterrey Godello Λευκοί οίνοι

Το Pazo De Monterrey Godello αιχμαλωτίζει την ουσία της Μεσογείου και του Ατλαντικού στην κοιλάδα Verín. Η επιλογή των αμπελώνων και των σταφυλιών έχει ως αποτέλεσμα μια καλή ισορροπία μεταξύ ωριμότητας και οξύτητας. Το αποτέλεσμα είναι ένα φρέσκο, φρουτώδες και κομψό κρασί, που εκφράζει το terroir της περιοχής.

Καθαρό και φωτεινό, αχυροκίτρινο με πρασινωπές άκρες.

Είναι πολύ φρουτώδες, με νότες πράσινου μήλου, εσπεριδοειδών και λίτσι με μια πολύ ευχάριστη κρεμώδη νότα σε φόντο λευκών λουλουδιών και αποξηραμένων βοτάνων.

Έχει μια ομαλή είσοδο στον ουρανίσκο και ένα πέρασμα μεσαίου όγκου που εξισορροπείται από τη φρεσκάδα του.

Η πικρή επίγευση τόσο χαρακτηριστική της ποικιλίας την καθιστά ένα πολύ ευχάριστο κρασί που αφήνει μακρά μνήμη.

Λευκά και λιπαρά ψάρια φτιαγμένα με πολλαπλούς τρόπους, θαλασσινά, σούσι.