Particular Garnacha Joven Ερυθροί οίνοι

Γεννημένη από γενναία, δυνατά και άγρια αμπέλια, φυτεμένα σε υψόμετρο, το Particular Garnacha 2019 είναι ένα πολύ ζωντανό, καθαρό και λαμπερό κρασί. Το σχέδιο ενός σταυρού στην ετικέτα του μας θυμίζει τον τρόπο με τον οποίο οι παλιοί οινοποιοί του οινοποιείου σημάδεψαν τα βαρέλια για να τα ξεχωρίσουν.

Στο βλέμμα δείχνει ένα ωραίο έντονο κερασινό χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Στη μύτη προσφέρει αρώματα καλής έντασης, με νότες από σχεδόν κομπόστα ώριμα κόκκινα φρούτα σε λουλουδάτο τόνο. Στο στόμα είναι νόστιμο, πολύ καλά ισορροπημένο, αρμονικό, φιλικό και καλά δομημένο. Έχει μακρύ, ευχάριστο και βελούδινο φινίρισμα, με στρογγυλές και φιλικές τανίνες.

Μπλε ψάρι, ψητά, λευκά κρέατα και ψητά λουκάνικα.