Pagos de Anguix Ερυθροί οίνοι
Αυτό το υπέροχο κρασί που παρασκευάζεται αποκλειστικά με την ποικιλία Tinto Fino γεννιέται στην ιδιοκτησία Pagos de Anguix, που βρίσκεται πάνω από 850 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, ακριβώς στην καρδιά της περιοχής Ribera de Duero του Μπουργκού. Η υπομονή και η σοφία αρκούν για να κάνουν αυτή την ευγενή ποικιλία να εκφράσει τον πραγματικό πλούτο αυτού του μοναδικού terroir.
Ηλικίας για 10 μήνες σε δρύινα γαλλικά και αμερικανικά βαρέλια.
Προήλθε από ένα βαθύ κόκκινο κεράσι χρώμα στο οποίο διακρίνονται οι βιολετί νότες χαρακτηριστικές της σημερινής του νεότητας.
Το άρωμά του αρχικά μας σαγηνεύει με έντονες νότες από μαύρες σταφίδες και βατόμουρα, όλα περιτριγυρισμένα από υπαινιγμούς από βιολέτες και ένα πικάντικο φόντο στο οποίο διακρίνονται η βανίλια και το γαρίφαλο.
Στο στόμα είναι πλούσιο και γλυκό. Η καλά μετρημένη τανίνη του δίνει μια έντονη αλλά λιτή και φιλική υφή. Το μακρύ φινίρισμα στο στόμα διαπερνά τον ουρανίσκο με όλη τη φρουτώδη αξία που κρατά αυτό το κρασί.
