Pagos de Anguix Costalara Ερυθροί οίνοι

Στην ιδιοκτησία Pagos de Anguix, που βρίσκεται πάνω από 850 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, ακριβώς στην καρδιά της Ribera de Duero στο Μπούργος, γεννιέται το Pagos de Anguix Costalara , αυτό το υπέροχο κρασί που παρασκευάζεται αποκλειστικά με την ποικιλία Tinto Fino. Η υπομονή και η σοφία αρκούν για να κάνουν αυτή την ευγενή ποικιλία να εκφράσει τον πραγματικό πλούτο αυτού του μοναδικού terroir.

Ηλικίας 10 μηνών σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Κρασί ενός βαθυκόκκινου πεσσού στο οποίο διακρίνονται οι ιώδεις νότες της σημερινής του νιότης.

Το άρωμά του αρχικά μας σαγηνεύει με έντονες νότες από μαύρα φραγκοστάφυλα και βατόμουρα, όλα περιτριγυρισμένα από αναμνήσεις από βιολέτες και ένα πικάντικο φόντο στο οποίο διακρίνονται η βανίλια και το γαρύφαλλο.

Στον ουρανίσκο είναι πλούσιο και άπληστο. Η καλά μετρημένη τανίνη του δίνει μια έντονη αλλά λιπαρή και φιλική υφή. Το μακρύ τελείωμα του στόματός του εμποτίζει τον ουρανίσκο με όλη τη φρουτώδη γεύση που θησαυρίζει αυτό το κρασί.