Pago de Valtarreña Ερυθροί οίνοι
Από τους αμπελώνες της οικογένειας Valtarreña, ηλικίας από 45 έως 55 ετών, οι οποίοι λόγω των γενετικών τους ιδιαιτεροτήτων και του ιδιαίτερου μικροκλίματός τους, παράγουν μια εξαιρετική ωρίμανση στην καλοσύνη των τανινών τους. Ασβεστολιθικά αργιλώδη εδάφη και φρέσκια άμμος.
Καλλιεργείται σε γυαλί και πέργκολα με αποδόσεις μόνο 3.500 κιλά ανά εκτάριο. Η συγκομιδή των σταφυλιών γίνεται με το χέρι σε κουτιά των 12 κιλών. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μηλογαλακτική σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το Pago de Valtarreña ωριμάζει για 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων με επιλεγμένο κόκκο και μέση ηλικία ενάμιση έτους.
Είναι ένα γλυκό και δυνατό κόκκινο, καθώς και απαλό και βελούδινο. Είναι ένα σιδερένιο χέρι με βελούδινο γάντι. Με την πρώτη ματιά, είναι πολύ ελκυστικό και ήδη υπαινίσσεται ότι πρόκειται να είναι ένα σοβαρό πράγμα. Διαυγές και λαμπερό χρώμα κερασιού. Πρακτικά χωρίς κόψιμο, μας επιτρέπει να προβλέψουμε τη μεγάλη διάρκεια ζωής που προβλέπεται.
Στην οσφρητική φάση συναντάμε μια έντονη και ευχάριστη γκάμα αρωμάτων. Οι νότες που προκαλούν τα καρυκευμένα μαύρα φρούτα αναμειγνύονται με καβουρδισμένες αναμνήσεις, επίσης από δορές και καφέδες. Καθώς προχωράμε βαθύτερα, μου έρχονται στο μυαλό πικάντικα αρώματα άφθονης έντασης και υψηλής επιμονής.
Στο στόμα είναι πολύ σαρκώδες, αλμυρό, βελούδινο, δομημένο, φρέσκο και προικισμένο με μεγάλη ισορροπία. Νότες από βατόμουρο, καφέ και καραμέλες γάλακτος, σκιερό δάσος, καπνό πίπας, μεταλλικά στοιχεία… Είναι ένα αιώνιο κρασί σε αισθήσεις που επίσης επιμένει, καθώς είναι πολύ, πολύ μακρύ.
Ανακαλύψτε το κρασί Carmelo Rodero 9 Μηνών Magnum, ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί που προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Προερχόμενο από την αναγνωρισμένη οινοποιία Bodegas Rodero, αυτό το κρασί παράγεται από την ποικιλία Tempranillo, που είναι ευρέως γνωστή για την πλούσια γεύση και την ποιότητά της.
Με περιεκτικότητα αλκοόλης 14 %, το Carmelo Rodero παραμένει ισχυρό, αλλά ταυτόχρονα ισορροπημένο, ιδανικό για να συνοδεύσει πιάτα κρέατος. Η σοφιστικέ γεύση και οι πλούσιες νότες του κάνουν αυτό το κρασί την τέλεια επιλογή για εορταστικά γεύματα ή ειδικές περιστάσεις, χαρίζοντας σε κάθε γουλιά μια αίσθηση πολυτέλειας.
Η εμφιάλωση του κρασιού σε magnum (1.50 λίτρα) προσφέρει μια ιδανική λύση για εκείνους που επιθυμούν να μοιραστούν την εμπειρία του με φίλους και οικογένεια. Στην πρώτη γουλιά, θα νιώσετε τα πλούσια αρώματα του βαρελιού που συνδυάζονται αρμονικά με τις φρουτώδεις νότες, δημιουργώντας μια γεύση που διαρκεί.
Ανανεώστε τις γεύσεις σας με το Carmelo Rodero 9 Μηνών και απολαύστε μια αυθεντική γεύση της Ισπανίας που θα σας ταξιδέψει. Εξερευνήστε τις γεύσεις και τα αρώματα του μεσογειακού αμπελώνα, κάνοντάς το την ιδανική προσθήκη στη συλλογή κρασιών σας.
