Pago de Santa Cruz Ερυθροί οίνοι

Το Pago de Santa Cruz είναι ένα κόκκινο κρασί που προέρχεται αποκλειστικά από μια πληρωμή με αμπελώνες ηλικίας άνω των 60 ετών που βρίσκονται στο κτήμα που φέρει το ίδιο όνομα με το κρασί. Το Pago de Santa Cruz είναι ένα κρασί με ονομασία προέλευσης Ribera de Duero και γίνεται με σταφύλια Tempranillo. Πολύ μακρύ, πολύπλοκο, με ώριμες και μαλακές τανίνες και πολύ ζωή μπροστά.

Έντονο κόκκινο πυξιδί χρώμα με λεπτές μωβ λεπτομέρειες.Υψηλή στρώση.Φωτεινό και καθαρό.Έντονα και επίμονα αρώματα.Πολλά ώριμα, κόκκινα φρούτα λικέρ με πικάντικες νότες (βανίλια, μοσχοκάρυδο, κανέλα).Όταν ανοίγουν, οι ψημένοι ευγενείς βγαίνουν έξω και τα κακάο και τα γαλακτοκομικά προϊόντα το τυλίγουν σε μια ευχάριστη κρεμώδη υφή.Κομψή ανοργανοποίηση υποβάθρου.Κομψό, νόστιμο και περιτυλιγμένο.Κάνει τη μύτη συγκεντρωμένη, εκφραστική και πολύ ισορροπημένη.Βελούδινα, γευστικά, με καλή οξύτητα και ώριμες τανίνες που έχουν ακόμα λίγο να γυαλίσουν.Πολύ μακρύ και επίμονο τελείωμα με κομψή ορυκτή επίγευση

Αρνάκι κοκκινιστό, Σιβέτ, Μεγάλο κυνήγι, Τυριά παστά, Ελάφια, Αγριογούρουνο, Μοσχάρι.