Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas είναι ο σεβασμός για την προέλευση, την ψυχή ενός ταξιδιού και τον ενθουσιασμό ενός δρόμου μπροστά.Ενώ το κρασί θα συνεχίσει την εξέλιξή του σε μπουκάλι και θα παρουσιάζει άλλες αποχρώσεις με την πάροδο του χρόνου, θέλουμε να μοιραστούμε τις κύριες εντυπώσεις που μας κάνει αυτή τη στιγμή.Μια αίσθηση όγκου και κομψότητας στις τανίνες του, καθώς και αποχρώσεις λουλουδιών που συνοδεύουν τον καρπό.Κατά κάποιο τρόπο, συμπυκνώνει την κλίση να προσεγγίσουμε το terroir και να εκφράσουμε τα χαρακτηριστικά του.Η επιθυμία μας να εμφιαλώσουμε κάθε τοπίο.Φτιαγμένο με τις ποικιλίες σταφυλιών Tinto Fino (94%), Cabernet Sauvignon (4%) και Merlot (2%).­­­

Εκφραστικός, ανοιχτός, δυνατός και ταυτόχρονα ντελικάτος. Με παρούσες και λεπτές τανίνες, με αναγνωρίσιμο χαρακτήρα και ισορροπία.

Πιάτα, ορεκτικά, κρέας, ζαμπόν και λουκάνικα, πάπια, πουλερικά, μπάρμπεκιου, φουά γκρα σχάρας, κυνήγι, κόκκινο κρέας, κρέατα σχάρας και ψητά κρέατα