Ondarre 7 Parcelas Blanco Λευκοί οίνοι

Το Ondarre 7 Parcelas Blanco παρασκευάζεται με σταφύλια 100% Tempranillo Blanco. Φτιαγμένο με σταφύλια από 7 διαφορετικά εδάφη διάσπαρτα σε όλο το δήμο Viana, μεταξύ 400 και 700 μέτρων υψόμετρο. Αυτή η ποικιλία εδαφών που βρέθηκαν και ο κυρίαρχος νότιος προσανατολισμός δημιουργούν το Ondarre 7 Parcelas Blanco με μοναδικά χαρακτηριστικά αυτού του δήμου.

Το White Tempranillo έχει δύο ιδιαιτερότητες που το χαρακτηρίζουν: αφενός, τη χαμηλή παραγωγικότητά του, ακόμη και σε νεαρούς αμπελώνες που βρίσκονται σε γόνιμα εδάφη και, αφετέρου, και ως αντιστάθμισμα, είναι μια εξαιρετικά ευέλικτη ποικιλία από την οποία μπορούν να ληφθούν ελαφριά, φρέσκα κρασιά με μεγάλη αρωματική ένταση, καθώς και άλλα πιο ώριμα κρασιά με σημαντικό εκχύλισμα που θα παραδέχονταν ακόμη και την παλαίωση σε βαρέλια.

Ανοιχτό αχυρένιο χρώμα, μεγάλης αρωματικής έντασης στο οποίο συνδυάζονται αρώματα λευκών λουλουδιών, αρτοποιίας και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο δείχνει όγκο, σφριγηλότητα και μακρύ τελείωμα.