Náiades Λευκοί οίνοι

Το Náiades είναι ένα εξαιρετικό λευκό κρασί του 2019 από την Bodegas Naia, με περιεκτικότητα αλκοόλ 13,5% και ποικιλία σταφυλιού Verdejo. Αυτό το κρασί έχει υποστεί 7 μήνες παλαίωσης πάνω σε λεπτό ίζημα σε 100% γαλλικές δρύινες βαρέλες, γεγονός που συμβάλλει στην πλούσια γεύση του. Οι σταφύλια προέρχονται από προφιλοξερισμένες αμπέλους που είναι άνω των 100 ετών, και καλλιεργούνται σε μικρούς αμπελώνες με αμμώδες έδαφος.

Η οπτική εντύπωση του Náiades είναι καθαρή και φωτεινή, με έντονο κίτρινο χρώμα και χρυσαφένιες αποχρώσεις. Στη μύτη, οι αρχικές εντυπώσεις μπορεί να είναι εντυπωσιακές, με τα καβουρδισμένα αρώματα από τη δρυ να αναδύονται. Ωστόσο, μετά από μια έντονη οξυγόνωση, αρχίζουν να εμφανίζονται τα πολυπόθητα φρουτώδη αρώματα, όπως εσπεριδοειδή, μανταρίνια, ροδάκινα και λίγη λευκή φρούτα, σε συνδυασμό με φυτικά και λουλουδάτα στοιχεία, καθώς και διακριτές μεταλλικές νότες.

Στη γεύση, το Náiades είναι γεμάτο, πλούσιο και με εξαιρετικό σώμα. Η δρυς συνοδεύει ευγενικά τη φρουτώδη γεύση, προσφέροντας μια αξιοσημείωτη διάρκεια και ένταση. Η δομή και η ισορροπία του είναι εξαιρετικές, με έντονη οξύτητα που προσφέρει μία ανανέωση στον σοβαρό χαρακτήρα της παλαίωσης. Το τελείωμά του είναι ελαφρώς πικρό και η μετάγγιση των χόρτων αλληλεπιδρά μοναδικά με την οξύτητα του κρασιού.

Το Náiades είναι ιδανικό για να συνοδεύσετε αφρόνες, αστακούς, λευκό ψάρι στο φούρνο, καθώς και ημίσκληρους τυρί. Ανακαλύψτε την ουσία και την ποιότητα του ισπανικού κρασιού με το Náiades, ένα κρασί που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε!