Muga Fermentado en Barrica Λευκοί οίνοι

Λαμπερό κίτρινο άχυρο με πρασινωπές αντανακλάσεις.Πολύ καθαρό.Λεπτό δάκρυ.Έντονα λευκά φρούτα, κάπως ώριμα, χρωματισμένα με ποώδεις πινελιές και εκλεκτά αρτοσκευάσματα.Όταν ανοίγουν, τα εσπεριδοειδή και τα πράσινα φρούτα εμφανίζονται, εκφραστικά και ζουμερά, αλλά διατηρούνται στο παρασκήνιο.Ωχρό φόντο.Πολύ καλή επίθεση με πολύ εκφραστικό φρούτο αλλά με περισσότερη παρουσία ξύλου.Απαλό, ελαφρύ και μεταξένιο, με κρεμώδη και περιτυλιγμένα φρούτα, με πολλές αποχρώσεις.Πολύ καλή οξύτητα, όχι τόσο έντονη όσο σε προηγούμενες χρονιές.Καλό τέλος, πολύ ευχάριστο, επίμονο, προσκαλώντας σε περισσότερα

Ρύζι ψαριού, καπνιστό, μπλε ψάρι, ψητό λευκό ψάρι, ψητό λευκό ψάρι, μπακαλιάρος.